Bilder von der Olivenernte 2009/10

Ich habe für Sie ein paar Bilder eines Erntetages und Preßtermins zusammengestellt, die Ihnen den Werdegang Ihres Olivenöls zeigen. Klicken Sie ein Vorschaubild an und steuern Sie den Bildlauf mit den Pfeiltasten Ihrer Tastatur oder klicken Sie mit der Maus in die rechte oder linke Bildhälfte.
Eine Beschreibung finden Sie unter den Bildern.

Bestellen können Sie unser Olivenöl ab sofort im Shop.

Ich wünsche Ihnen beim Betrachten und danach beim Genießen Ihres Maroulia Olivenöls 2010 viel Vergnügen!

Ihr

Klaus Erhardt

Dieses Jahr sind wir relativ zeitig dran mit dem Erntebeginn. Der früh nach dem Sommer einsetzende Regen dieses Jahres hat den Befall der Oliven durch die Olivenfliege doch sehr befördert. Die Oliven sind deshalb für unsere Breitengrade bereits Ende November ins Reifestadium eingetreten, so daß wir ca. 3 Wochen vor dem sonstigen Erntebeginn mit der Olivenernte anfangen mußten.

Ein gemischter deutsch-griechischer Erntetrupp macht sich also für Sie ans Werk... :)


01 Die Truppe - Christa, Magda und Mimis Koutoupis.jpg
02 ... und meine Wenigkeit.jpg
03 Mimi  und Klaus, seit 15 Jahren Nachbarn und Freunde.jpg
04 Essoliven - Kalamata-Oliven. Gross wie Pflaumen und lecker anzuschauen, aber vom Baum leider ungeniessbar - bitter!.JPG
05 Mimi macht seine Baumsaege klar zum Gefecht.jpg
06 ... und los gehts..Schnitt einer Kalamata-Olive.jpg
07 Christa und Magda ernten die Oliven...jpg
08 ...von den Zweigen.JPG
10 Essoliven - das Tagwerk ist vollbracht.jpg
110 Morgendliche Impressionen vom Taygetos - dort hat es heute nacht geschneit, bei uns kam nur Regen runter.JPG
115 Blick von Maroulia nach Westen - heute wird es trocken bleiben, ein idealer Erntetag.JPG
120 Die Koroneiki-Oliven muessen runter. Leider sind einige von der Olivenfliege befallen und schon im fortgeschrittenen Reifestadium.JPG
121 die meisten sehen aber richtig gesund und schoen gruen fuer bestes Agureleo (Jungfernoel).jpg
125 die Mannschaft ist fast vollzaehlig, alles wartet auf Magda.JPG
126 Diese Reihe Koroneiki-Oliven und noch einige mehr...JPG
127...wartet auf ihren Friseur.JPG
128 Hier ist er schon - Mimis! Planen ausgelegt und los gehts...JPG
129 Mimis in seinem Element - Mimis, Saege, Baum - diese 3 bilden eine Einheit..JPG
130 Nach der neuen Frisur....JPG
131 ..muessen die noch verbliebenen Oliven runter.JPG
132 Das geschieht durch Abschlagen mit Stock und Haken .JPG
133 Die Arbeit verlangt Feingefuehl und eine gute Balance.JPG
134 hmm, zum Friseur muesste ich auch mal wieder. Mimis lass ich aber besser nicht ran!.JPG
135 Magda, inzwischen eingetroffen und am Werk an der Erntemaschine, mit der die Oliven von den geschnittenen Zweigen geerntet werden. .JPG
136 Der Tag ist zuende,...JPG
137 ...die Alten Baeume zeigen sich erleichtert,...JPG
138 ...und ihr neuer Schnitt steht ihnen ausnehmend gut!.JPG
139 Heute war so mancher Jahrhunderte alter Riese darunter,....JPG
140 ...der Ertrag pro Baum - bis zu einem ganzem Sack Oliven, was ungefaehr 10l Oel ergibt, ....JPG
141 ...sowie einen riesigen Berg abgeernteter Zweige..JPG
145 Abends belohnt uns die Sonne wieder einmal ...JPG
146 ..eine Symphonie aus Farbe,..JPG
150 morgens mit einem Schauspiel... .JPG
151 ...von Licht und Schatten, ...JPG
152 ...und der Profitis Elias strahlt uns in weissem Kleid an..JPG
160 Heute wird das Oel gepresst! So ein Sack mit Oliven wiegt bis zu 70 kg .JPG
161 Die Jungs von der Oelmuehle kuemmern sich allein ums Aufladen,...JPG
162 ..mir bleibt nur, zuzuschauen, ....JPG
163 ..welch waghalsige Manoever diese Teufelskerle mit ihren Treckern vollbringen..JPG
164 Schliesslich sind 25 Saecke geladen....JPG
165 ...und es geht zur Oelmuehle..JPG
170 Dort reiht sich Trecker an Trecker,...JPG
171 ...Anhaenger an Anhaenger,....JPG
172 ...Palette an Palette ....JPG
173 ...Olivensaecke ...JPG
174 ..Olivensaecke wohin man schaut. Das kann dauern.. .JPG
175 ...bis wir dran sind. Den Griechen war mein fremdlaendischer Name mal wieder zu schwierig. Sie haben einfach 'der Deutsche' hingeschrieben.JPG
176 Also warten...JPG
180 So, es geht los!.JPG
181 Die Oliven werden entladen, gewaschen....JPG
182 ..gewogen und zu Brei zerschreddert.JPG
183 Der Brei wird geruehrt und leicht auf 27 Grad erwaermt.JPG
184 Christa darf jetzt auch mal ins Bild, ...sie hat seither die Kamera virtuos bedient (Danke!!).JPG
185 ...ja, genau vor die grosse Zentrifuge, wo gerade...JPG
186 ...unser Roh-Oel rauskommt. Hier hat es noch einen hohen Fruchtwasseranteil, der dem folgenden Abscheider zum Opfer faellt, und....JPG
187 ...hier ist es, das neue Maroulia 2010, ....JPG
189 ...fertig zur Abfuellung... .JPG
190 ..in die bekannten 5l-Kanister...JPG
191 ...und ab ....JPG
192 ...nach Deutschland. Wir sehen uns!.JPG
200 Die Muehe hat sich gelohnt, das neue Oel ist ein Erlebnis, wie immer, und ...LECKER!.JPG

(c) Maroulia Olivenöl 2010